Reis schmackhaft zubereiten

Ich finde Reis an sich schon sehr lecker. Aber trocken geht garnicht. Ich bereite mir den meistens für 2 Tage vor und dann mache ich den eigentlich fertigen Reis nochmal mit Wasser in eine Pfanne und lasse es aber nicht komplett verkochen. Dann wird der Reis so richtig schlotzig. Dann Salz und Pfeffer srauf und ich könnte das Kiloweise essen

Ich bevorzuge geschmacklich Jasmin reis. Für den Geschmack mach ich Gartenkräuter von Knorr drauf und häufig ein Esslöffel Leinöl.

Dazu hab ich sowieso dann noch Thunfisch oder Hähnchen drunter gemischt.

Zitat von ReneMaier82

Welchen reis nimmst du den Basmatis reis ?

Ich kriege keine andere Sorte so richtig runter außer Basmatis

Tatsächlich den Parboiled Reis. Mit der Wasser in Pfanne Taktik wird der mega, ansonsten geht eigentlich auch nur Basmati oder Sushi Reis

Reiskocher (da reicht auch einer für 30 Euro), dazu ins wasser Curry und Tomatenpulver. Da schmeckt jede Reisart ganz anders.

Zitat von ReneMaier82

Ok danke dir groser

Wird der Reis echt besser durch einen Reis Kocher ?

Schmeckt wie im Lokal. Ich nehme da immer Basmati und das schmeckt einfach lecker.

Für Leute die Kochfaul sind, kann ich die fertige Arrabiata Soßen aus den Discountern empfehlen. Einfach in den Topf mit fertigen Reis kippen und fertig ist roter Reis. Schmeckt top und größtenteils ohne Geschmacksverstärker.

Also ich hole mir immer dieses Glas vom Aldi, Süß Sauer Extra Gemüse. Davon 50 - 100 Gramm auf 250g Reis und schon schlecht er super. Ja natürlich nicht die besten Nährwerte, aber direkt nach dem Training und bei so geringen Mengen, denke ich vertretbar.

Ich find den Jasminreis auch am Besten.

als sosse mag ich pure tomaten mit knoblauch in der pfanne bisschen mit olivenöl angebraten.

Parboiled Reis mit bisschen erdnussöl Maggi und Gemüse Brühe

Testosaurusrex auch Du könntest Dich jetzt nach längerer Zugehörigkeit mal in der Sportsbar vorstellen. Danke

Ansonsten wenn du auf Sushi stehst. Zum Reis bisschen Reisessig mischen. Wenn du ganz pervers bist noch minimal Süßstoff und dann haut das aber mal so richtig rein

Sind meine Geschmacks nerven eigentlich tot oder wieso nimmt jeder ein anderen Reis für den Geschmack ?

Ich merke gar kein unterschied von den Geschmäcker, ob es jetzt ein Jasmin, Basmati oder sonst für ein Reis ist

Zitat von Blackbeard

Sind meine Geschmacks nerven eigentlich tot oder wieso nimmt jeder ein anderen Reis für den Geschmack ?

Ich merke gar kein unterschied von den Geschmäcker, ob es jetzt ein Jasmin, Basmati oder sonst für ein Reis ist

Die Konsistenz ist unterschiedlich.

Geschmacklich ähnlich, aber von parboiled bekomm ich mehr rein.

Ich koche meinen Reis immer für 2-3 Tage vor.

Ich verwende ausschließlich Rundkornreis.

Reis waschen in einer Schüssel bis das Wasser klar ist. Anschließend 20-30 Minuten mit Wasser und Salz einlegen.

Danach Wasser am besten mit Sieb entfernen.

Pfanne heiss machen 1 EL Sonnenblumenölen, und 1.5 EL Butter(Kannst auch mehr für Geschmack machen)

Reis hinzufügen und 2-3 Minuten „an Bruzeln“.

Währenddessen schon mal im Wasserkocher, Wasser zum kochen bringen und mit in die Pfanne das Wasser sollte eine Daumenbreite über dem Reis sein.

Dann bisschen Salz, 1Teelöffel Zucker und bisschen Zitronensaft.

Das ganze dann auf Maximaler Stufe 2-3 Minuten kochen lassen mit Deckel. Anschließend runter stellen auf Stufe 2-3.

Gelegentlich umrühren. Wichtig ist das du darauf achtest den Reis unten nicht anbrennen zulassen wenn die Flüssigkeit aufgenommen worden ist Pfanne zur Seite Deckel abnehmen Zewa drauf das alles bedeckt ist und wieder Deckel drauf damit die restliche Flüssigkeit aufgesaugt wird. Ca 15 Minuten ruhen lassen.

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warum höre ich eigentlich noch nicht Milchreis ?

Ich finde eigentlich das der am besten schmeckt was Konsistenz angeht, zum Frühstück oder Preworkout finde ich den eigentlich am besten, falls man den gerne mit bisschen Flavour und Obst versetzt schmeckt der sehr gut.

Ich kann Mit meinen scheiss reiskocher kein Jasmin Reis kochen da er nur eine Einstellung hat. Basmati bekommt er gut hin , Jasmin wird matschig egal welches Wasserverhältnis ich nehme.

Werde mal die Methode mit Curry Pulver ins Wasser mischen testen . Eigentlich eine coole Idee danke dir Tom0815

Jasminreis im Reiskocher + 1 EL Ajvar. Richtig geil!

Den fertigen Reis mit Hähnchen-oder Putenbruststückchen, wahlweise auch mit Thunfisch anbraten, Zwiebeln und Asiagemüse hinzu,, und dann entweder mit kleingeschnibbelten Chilis oder ganz, ganz scharfer Chilisauce hinzumischen.

Dazu dann zur Verfeinerung auch Ketchup, scheiß auf den darin enthaltenen Zucker!

Man muß dann natürlich scharfes Essen mögen...ich liebe es!

Eine Abwechslung ist auch mit Apfelmus…