Ja wenn man sich das Aminosäuren Profil von Kollagen Hydrolisaten anschaut, dann weiß man warum, Fleisch, Whey, Fisch, Ei und Milchprotein bevorzugt wird.
Es knickt einfach völlig ein gegen genannte Proteine/ Proteinquellen. Aber für die Gelenke scheint es ja positive Eigenschaften zu haben.