Richtiges Vorkochen und Abpacken - Schichtarbeit

Zitat von TheGuywiththeDumbell

Ich muss aufgrund eines Arbeitswechsels von normalen Zeiten in
Schichtzeiten etwas umstrukturieren d.h ich kann nicht mehr jeden Tag
kochen, weil mein Leben nun um einiges stressiger ist.

Nun zu meinen Fragen:
1. Wenn ich Nachtschicht habe sollte ich doch einfach die Mahlzeiten
beibehalten oder? D.h wenn ich Aufstehe esse ich Frühstück ungeachtet
dessen das es 14 Uhr ist?

Wann du was isst, ist völlig egal.

2. Hat das nächtliche Essen irgendwelche schädlichen Einflüsse. Sagen wir ich Esse um 2:00 Uhr
Nachts (in meiner Pause) meine übliche Mahlzeit mit 100gr Carbs, 50gr
Protein und 20gr Fats, verstoffwechselt mein Körper das genauso als
würde ich das um 14 Uhr essen?

Aus eigener Erfahrung kann ich sagen, das es egal ist. Ich merke nichts. Außer das ich müde werde. Gerade um 2-3 Uhr. Da hat der Körper eine Tiefschlafphase. Selbst wenn es etwas länger dauern würde, würde man es nicht merken.

3. Wie packe ich mein Essen am besten ab? Ich habe bisschen rumgesucht und bin auf Glasdosen aber auch
BPA freie Dosen gestoßen und sogar extra MealPrep Contrainer frischhaltedosenset.de/meal-prep-container, die kannte ich bis dato nur aus Amerikanischen Youtube Videos. Was benutzt ihr?

ich nutzte folgende System:
fitmarkbags.eu/de/the-shield-lg-schwarz.html

Super Sache mit Kühlakku.

4. Wie lange ist Hähnchen/Reis/Gemüse vorgekocht haltbar (Lagerung im
Kühlschrank) ? In manchen Blogs findet man Leute die lagern das 5 Tage
(?!)

5 sagen die meisten. Länger als drei Tage mache ich nie....

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1. Ja kannst du alles beibehalten.

2. Nein, dass wird alles gleich verstoffwechselt und hat auch keinen negativen Einfluss, da es ja für dich bzw. deinen Körper nicht Nachts ist, sondern Nachmittag/Abend. Ist so als ob du in einer anderen Zeitzone wärst.

3. Ich benutze BPA freie Dosen für Mealprep und bin zufrieden damit.

4. Schwer zu sagen... ich lager solche Sachen max. 24 Std. Kühlschrank.

Wenn ich vorgekocht habe und die Sachen in ordentlichen Tupperdosen gepackt habe, waren die Sachen teilweise ne Woche lockerflockig haltbar.

Das ist ne super Tasche. Ich habe da alles drinne essen, Shake, Supplemente usw.

Drei Tage geht noch klar. Ab dann schmeckt es mir nicht mehr. Halten tut es bestimmt länger..

1+2 Esse wann du willst nur nicht kurz vorm schlafengehen ohne Bewegung

3 ich benutze Topperware oder Lock n Lock kennst du sicher aus dem TV.

4 1-2 Tage kanst du es gekühlt und verschlsosen lagern. Danach wird es ranzig.
Somit kannst du in Ruhe für 2 Tage vorkochen.

Zwei Tage sind kein Problem, gibt natrülich Gerichtre die länger halten. Diese sind aber zugleich aufweniger zu kochen.

Hardcore BBler benutzen keine Tupperware sonder direkt ein Industrie Vakuumverpackmashine

Solange du kein Fisch oder andere leicht verderbliche Lebensmittel zuberietet hast kannst du eigentlich alles bis zu 2 Tage in luftdichten Aufbewahrungsboxen frischhalten. Vorraussetzung ist jedoch diese zu kühlen, gerade im Sommer.
Darüber würde ich es mir nicht antun, es sei denn man steht auf Magenprobleme.

Also ich bin auch Schichtarbeiter und koche auch immer vor. Das Essen steht teilweise mehr als vier Tage im Kühlschrank da es ab und zu so viel ist und bis jetzt keine Probleme gehabt. Natürlich alles in Frischhalteboxen.