Also wollte mal hier ein Rezept für einen Spezial Hackbraten Posten.
Zutaten:
400g gemischtes Hack (fettreduziert von pennymarkt)
150g Händchenbrust in feinste Stückchen zerhackt
Halbe Paprika
Halber Zwiebel fein gehackt
Frische Petersilie gehackt
4 Eier (zwei hartgekocht)
Eiweiß : 156g
Kohlenhydrate: 8g
Fett: 75g
Alles fein zerstückeln ( ausser die zwei hart gekochten eier -die bleiben ganz) ab in eine Schüssel, und Würzen nach Belieben, die zwei rohen Eier einschlagen und verrühren. Alles zu einer Riesen frikadelle formen mit den zwei gekochten Eiern in der Mitte. Ab für 25 min in den vorgeheizten Ofen.