was esst ihr gerade (bitte mit Foto)
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Ich hatte im vorletzten Urlaub in Ungarn in einem Imbiss als Angebot in deutscher Sprache "Hirn auf Brot" gesehen. Eine deutsche Kundin sagte zu mir auf Nachfrage meinerseits, dass das sehr lecker sei. Und bestimmt ist das auch sehr proteinreich. Ich hatte es aber dennoch nicht probiert.
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Schweinehirn auf Toast, kann ein Bild beim nächsten mal machen, Hirn ist schon weg.
Hab aber etwas noch im Kühlschrank...wie schmeckt Hirn? wie ist das von der Konsistenz?
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wie schmeckt Hirn? wie ist das von der Konsistenz?
Ich habs in Butter gebraten und auf einen Toast gegeben, man kann es auch panieren. Ich kenne es bisher nur gebranten. Seht erstmal etwas eklig aus beim Zubereiten^^ Dann wirds aber mit Butter gebraten wie ein Brei, also sieht aus wie Rührei von der Konsitenz ist es sehr weich, hat irgendwie wenig Eigengeschmack. Schmeckt wie Buttertoast mit einer würzigen weichen Masse drauf. Mit Kräuter soll es besser schmecken (halt nach kräuter), aber ich finde es ganz gut. Isst man es mit Ei, was auch gibt, schmeckts primär nach Rührei. ich weiß nicht, für mich schmeckts so wie ich mir Butterschnee vorstellen würde, also aufgeschlagene Butter...
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Pfui....
Meine Mutter hatte vor Jahren mal in Frankreich auf der Durchreise versehentlich aufgrund eines Übersetzungsfehler Kalbshirn auf Salat bestellt...
Sah schon seltsam aus, geschmeckt hat ihrs auch nicht, nach 2 Gabeln liegen gelassen...im Auto dann ins Reise-Wörterbuch geschaut und erstmal alle schadenfroh gelacht, meine Mutter eher nicht xD
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Pfui....
Meine Mutter hatte vor Jahren mal in Frankreich auf der Durchreise versehentlich aufgrund eines Übersetzungsfehler Kalbshirn auf Salat bestellt...
Sah schon seltsam aus, geschmeckt hat ihrs auch nicht, nach 2 Gabeln liegen gelassen...im Auto dann ins Reise-Wörterbuch geschaut und erstmal alle schadenfroh gelacht, meine Mutter eher nicht xD
Naja, hängt stark davon ab wie man es zubereitete. Frittiert schmeckts wie weiche Nuggets. Interessant sind halt die Fettsäuren, die sind unübertrefflich, sehr viel "Hirnfette" (wen wunderts^^). Den W Bedarf wird der BBler damit eher nicht decken..
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Sieht echt lecker aus -> Rezept?
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Sieht echt lecker aus -> Rezept?
halo frau hier
100g bulgur fein (nehme den köftebulgur)
2 zwiebeln
gemüse nach wahl
nehme am liebsten paprika
bohnen sind auch gut dazu
paprikamark tomatenmark
olivenöl
granatapfelsirup
1 bund petersilie
bulgur mit kochendem wasser bedecken, ziehen lassen
zwiebeln kleinwuerfeln und anbraten dann gewuerze reinhauen (bei mir pfeffer, paprikapulver in allen variationen besonders gut geräuchert, knoblauchpulver, alles was man sonst so mag)
paprikamark dann dazugeben so 2EL
ruehren und abkuehlen lassen
dann zum bulgur dazugeben verruehren, ich gebe meist noch 3-5EL Paprikamark dazu und bisschen tomatenmark
kleingeachnittene paprika dazugeben
nochmal nach geschmack nachwuerzen
2 EL olivenoel und granatapfelsirup muss man sich vorsichtig rantasten
erstmal 1EL mischen und novhmal probieren
salzen und zum schluss noch petersilie dazugeben
ich mag viel petersilie
hab nur so augenmaßangaben sryu
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Da ich im Aussendienst bin und viel im Auto unterwegs bin kann ich leider nicht alle 2 Stunden was leckeres essen wie Putensteak mit Reis und Gemüse.
Das was ich tagsüber versuche ist einfach nicht in die katabole Phase zu kommen.
Dafür zieh ich mir alle 2 Stunden Proteine rein. Abends wird dann natürlich immer anständig gekocht.
Jetzt gerade steht das hier auf dem Speiseteller. Einfach aufwickeln und rein
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Rinderhack, gebackener feta mit Tomate, parboiled Reis und bisschen was vom Türken
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Spätes Frühstück......
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ich rieche den Zimt ?
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8 eier mit toast
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1kg
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du gönnst dir immer richtig ??
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200g Choko Krispies und 50g Eiproteinpulver+30g Iso Erdbeer
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Für mich gibts zurzeit nichts wirklich Leckeres. Mehr flüssig als fest. Aber zum Glück gehen Shakes egal wie immer rein.
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500g Magerquark, 200g Creme fraiche, 2 Eier, 2 Bananen, Süßstoff......extrem lecker !
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Bei mir gabs eben 6 Eier und 100g Haferflocken als Frühstück. Dazu ne T6. Gleich vorm Training noch ne T6 rein und dann ist Armtag angesagt + Cardio.
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Schnitzel Kartoffeln Schwarzwurzeln