E-Lexikon

Eiweiss

Eiweiß (Protein) ist unteranderem ein Baustein des Körpers. Es gibt keine Körperzelle die kein Eiweiß enthält, es ist die Substanz der Muskelfasern. Ebenso dient es dem Transport von Nährstoffen und Stoffwechselprodukten. Enzyme und Hormone, die Stoffwechselvorgänge steuern, bestehen aus Eiweiß. Ist die Zufuhr von Eiweiß grösser als der momentane Bedarf wird es auch zur Energiegewinnung im Körper verwendet. Ebenso bei extrem langen körperlichen Belastungen.

Damit der Eiweiß bedarf auch bei erhöhten Anforderungen gewährleistet ist, sollte man als Kraftsportler bzw. Bodybuilder min. 1,2g-1,5g/Kg Körpergewicht Eiweiß täglich konsumieren. Bei vielen Bodybuildern haben sich sogar 2-3g als die richtige Wahl heraus gestellt um Muskelmasse aufzubauen.

Aber nicht nur Kraftsportler können von Eiweiß profitieren, sondern auch Ausdauer- und Fitnesssportler benötigen Eiweiß für ihre Regeneration. Bei langandauernden Leistungen (z.B. Marathonlauf) wird auch Eiweiß zur Energiegewinnung verstoffwechselt.

Wenn die normale Nahrungsaufnahme nicht mehr ausreicht, dann kann man mit Eiweißpräperaten bequem seinen erhöhten Bedarf an Eiweiß abdecken. Da diese Präperate meist sehr hochwertige Eiweißkombinationen bieten, haben diese dadurch eine sehr hohe biologische Wertigkeit


Enzyme

Enzyme sind Eiweißmoleküle, die als Katalysatoren chemische Reaktionen beschleunigen. Für den Stoffwechsel sind Enzyme unabdingbar. Es gibt verschiedene Enzyme für verschiedene chemische Reaktionen und Ausgangsstoffe.


In allen Zellen des Körpers finden sich, teils organspezifische Enzyme. Enzyme werden in den Zellen produziert, sollten diese Zellen geschädigt werden, kann man durch das austreten der Enzyme einen erhöhten Enzymwert im Blut nachweisen. Der jeweilig erhöhte Enzymwert, erlaubt (in der Diagnostik) einen Rückschluß auf den Ort der Schädigung.


Erhaltungsreiz

Der Körper passt sich seiner geforderten Leistung an. Sowie der Wachstumsreiz (siehe Wachstumsreiz), den Körper anregt Muskelmasse aufzubauen, so würde

dieser bei ausbleibenden Forderungen zu seinem Ausgangspunkt zurückkehren, also Muskeln abbauen. Denn dadurch spart der Körperenergie und braucht weniger kcal zur Lebenserhaltung.

D.h. also wenn man Muskeln aufgebaut hat, braucht man einen gewissen Reiz um diese zu erhalten, den sogenannten Erhaltungsreiz.


Essentielle Fettsäuren

Essentielle Fettsäuren sind Fettsäuren, die der menschliche Organismus nicht aus anderen Nährstoffen synthetisieren kann.

D.h. diese Fettsäuren müssen direkt durch die Nahrung aufgenommen werden. Essentiellen Fettsäuren sind mehrfach ungesättigte

Fettsäuren, zwei sind lebenswichtig für den menschlichen Körper: die dreifach ungesättigte alpha Linolensäure (Omega-3 Fettsäure)

und die sechsfach ungesättigte Linolsäure (Omega-6-Fettsäure).


Diese esentiellen Fettsäuren sind für den Körper deshalb so wichtig, da sie Bestandteile der Zellmembranen sind und Ausgangssubstanz für am Stoffwechselprozeßen beteiligte Eicosanoide.


Omega-3 Fettsäuren werden eingesetzt oder präventiv genutzt, bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Fettstoffwechselstörungen, chronisch entzündlichen Darmerkrankungen, Schwangerschaft, Herzinfarkt.....

Omega-6 Fettsäuren wirken entzündungshemmend


Extension

In der Medizin versteht man unter Extension die Streckung eines Gelenkes. Die gegenläufige Bewegung wird als Flexion bezeichnet.


Extensor

Einen Skelettmuskel, der eine Streckung eines Gelenks bewirkt nennt man Extensor


Exzentrische Bewegung


Als exzentrische Bewegung wird die Arbeit bezeichnet, die ein Muskel verrichtet, wenn dieser ein Gewicht in seiner Bewegung bremst. Auch Dehnungsbewegungen genannt.

Als Beispiel die Abwärtsbewegung beim Bankdrücken.


Da man in dieser Bewegung den Muskel am höchsten belasten kann, kann man damit einen guten Wachstumsreiz erzielen. Negativtraining beruht z.B. auf dem Prinzip der exzentrische Bewegung